L’acier inoxydable est la matière de base des bijoux DALOÉ. Ce métal est entièrement hypoallergénique du fait de l’absence de nickel. La qualité de cet acier est dû à sa composition comportant plus de 10,5% de chrome : cela permet au bijou d’avoir une plus grande résistance à l’oxydation.
Concernant l’or, ce métal précieux est posé par ionisation sur les bijoux DALOÉ. Cette technique consiste à fixer l’or par pulvérisation sur un bijou qui est placé sous vide : cela permet d’acquérir une grande résistance du métal et une dorure de bonne qualité.